スターワード　2016　レッドワインカスク

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• スターワード　2016　レッドワインカスク
  オーストラリア・バロッサバレーの赤ワインの熟成に 使用されていたアメリカンオーク樽で、4年熟成した シングルモルトを、カスクストレングスでボトリング。 色は赤みを帯びたアンバー。 グラスに注ぐと、シュガーのたっぷりとかかった グレーズドーナツの甘いアロマにバニラ、ラズベリー、 ブラックチェリー、イチジクジャムが溶け込み、 トーストしたオークの香ばしいアロマが広がります。 口に含むとしっかりとしたボディ感があり、トフィーや ミルクチョコレート、レーズン、カシスの味わいに シナモンジンジャーのアクセントが加わります。 フィニッシュに熟れたバナナのニュアンスも感じられ、 豊かな甘味が余韻となって続きます。 オーストラリアはスコットランドに比べて気温が高く、 熟成が早く進むため、4年という熟成期間でも 豊かなキャラクターが楽しめるシングルカスクです。

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